油酸与其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。
在动物脂肪中,油酸哪家好,油酸在脂肪酸中占40%~50%。在植物油中的变化较大,茶油中可高达74%~87%,花生油中达58%~68%,油酸批发,橄榄油含油酸高达55%~83%。
国内外营养界很新观点认为:
油酸可以降低血液中总胆固醇和有害胆固醇,却不降低有益胆固醇。
而多不饱和脂肪酸在降低总胆固醇和有害胆固醇的同时,油酸厂商,也会降低有益胆固醇。
营养界把油酸称为“安全脂肪酸”,日照油酸,油酸的含量多少,是评定食用油品质的重要标志。植物油酸能够降低胆固醇在血液中的含量,减少其在血管上的沉积,有预防dong脉硬化等作用。
因此,高油酸对中老年人的心脑血管健康是非常重要的。
物油中的变化较大,茶油中可高达83%,济南金隅化工生产植物油酸中达54%,橄榄油中达55~83%,而椰子油中则只有5%~6%。工业产品编辑工业油酸出厂检验报告外观:微黄色透明油状液体,凝固后成白色柔软固体主要技术指标项目 实测结果油酸冻点℃ ≤13碘值(gl2/100g) 118皂化值(mg KOH/g) 200
济南金隅化工植物油酸 - 基本内容中文名称:油酸
英文名称:Oleic acid
中文:顺式十八烯-9-酸;十八烯酸
英文:Metaupon; oleoate; red oil
CAS号:112-80-1
分子式:C18H34O2
分子量:282.46
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